Am descoperit că îmi place ciocolata caldă, dar nu oricum. Vă povestesc mai jos despre ce este vorba, pentru că uneori e bine să mai și experimentăm. De turmeric latte nu știu dacă ați auzit, este o băutură sănătoasă cu efect antiinflamator, al cărei ingredient principal este turmericul. Acest condiment este folosit în Asia de Sud-Est și în Orientul Mijlociu și are multe beneficii, printre…
Nu mâncăm fast food, nu mâncăm dulciuri, facem alegeri sănătoase, facem totul corect, și cu toate acestea nu slăbim. De ce? Este frustrant când ai sentimentul că faci totul corect și rezultatele nu se grăbesc să apară. Sunt însă câteva motive pentru care unele dintre noi slăbesc mai greu, în timp ce la altele, rezultatele se văd imediat. Iată mai jos câteva dintre motive: EFECTUL…
În momentul în care micuțul nostru începe diversificarea, ni se ascut toate simțurile legate de mâncare. Vrem să alegem ce este mai bun pentru puiul nostru, căutăm produse certificate bio, împărțim alimentele în categorii: bune și rele. Ne dorim ca cel mic să manânce fructe și legume, să stea departe de sucuri, bomboane, produse procesate și pentru că noi suntem cei care controlăm ce mănâncă…
Pentru că postarea de săptămâna trecută cu smoothie-ul cu polen v-a stârnit curiozitatea, m-am gândit să scriu care sunt motivele pentru care eu îl folosesc și îl recomand în anumite situații și clientelor mele. În primul rând, cred că în anumite perioade avem nevoie de puțin mai mult decât hrană sănătoasă: când stresul este la cote maxime când facem sport intens după o anumită vârstă…
Știu că și la acest capitol la fel ca în cazul slăbitului, ne-am dori să existe o pastilă minune care să ne facă puternici și rezistenți în fața virusurilor și a bacteriilor. Ei bine, lucrurile nu stau chiar așa. Sistemul imunitar nu poate fi îmbunătățit cu pastile și prafuri ci cu toate acele lucruri pe care ar trebui să le facem în general, pentru binele…
Vreau să slăbesc acum, repede. Dieta X (aici intră tot, de la dieta cu pepene la cea disociată sau ce mai vreți voi), este bună? Dar pastilele, pudrele, înlocuitorii de mese? Știu cum este să vrei să slăbești repede, ieri dacă s-ar putea. Știu cum este să speri că există o pastilă minune, o pudră care să înlocuiască mâncarea și care să facă să dispară…
Salatele nu înseamnă doar frunze verzi și piept de pui la grătar, deși când ne gândim la ele, de multe ori le asociem cu conceptul de dietă. Tare nu-mi place cuvântul acesta, dar așa este. Salatele pot fi pline de culoare, de nutrienți, de savoare și pot constitui o masă în sine, dacă alegem ingredientele potrivite. Vă las mai jos trei rețete, pentru inspirație. Salată…
Acum 15 ani când am început să studiez nutriția, nu auzisem de epigenetică. Nu știam că se fac cercetări legate de modul în care mediul și stilul nostru de viață pot influența expresia genelor. Nu știam că, dacă faci anumite alegeri legate de stilul de viață, poți să încetinești îmbătrânirea, poți să fii echilibrat hormonal, poți chiar să previi apariția anumitor boli. Nu știam că…
Crezi că metabolismul poate fi resetat? Te simți obosită, lipsită de energie? Adormi greu și nu te odihnești bine? Ești tot timpul nervoasă și îți este foarte greu să te controlezi? Ai mâncat haotic în ultimele două luni? Ai tot timpul pofte? Ai acumulat câteva kilograme? Dacă ai răspuns DA la întrebările de mai sus, atunci ai nevoie de un reset al metabolismului. Ai nevoie…
Știți cum e când faci curățenie în dulap și mai găsești cantități mici de făinuri și alte cele? Da, normal, tuturor ni se întâmplă. Mie nu-mi place să arunc ingrediente sau mâncare și pentru că am găsit puțină făină de orez pe fundul unei pungi, am combinat-o cu făină de hrișcă cu scopul executării unor brioșe fără gluten, cu legume. Cantitățile de făinuri sunt relativ…
