În copilăria mea, mâncărurile se condimentau cu sare, piper, mărar, cimbru sau pătrunjel. Vegeta era considerată un lux, se găsea rar și se vindea pe „sub mână”. Nu știu ce conținea, la vremea respectivă aveam alte priorități, cum ar fi cățăratul în copaci, rațele și vânătorii, leapșa sau elasticul, nu cititul etichetelor. Erau vremurile în care se gătea acasă, în care carnea se consuma cu…
Bine, treaba cu pregătirea sistemului imunitar nu e așa, ca la examen. Îngrași porcul în ajun și ții degetele încrucișate, pentru nota miraculoasă care te ajută să treci. Grija pentru sănătatea sistemului imunitar ar trebui să fie permanentă. Ar trebui să profităm la maxim de perioadele în care avem la dispoziție legume și fructe românești, de sezon. Cu cât mâncăm mai variat și mai diversificat,…
Dacă am fi acum față în față și v-aș pune întrebarea „Cât de fericit/ă ești?”, ați putea să-mi răspundeți? Cam greu, nu? Mă gândeam înainte de a începe să scriu, că nici eu n-aș ști să răspund. Că fericirea nu se poate măsura cum măsurăm un kilogram de făină, e doar o stare pe care o experimentăm cu toții, din când în când. Se pare…
Așa cum vă povesteam în postarea de acum două zile, Tudor a făcut o pasiune pentru cornul de la școală. Primul lucru pe care l-am făcut când l-a primit, a fost să citesc eticheta. Eu am o problemă cu produsele care au zaharuri adăugate, așadar am avut o problemă și cu cornul. L-am și gustat, ca să știu despre ce vorbesc. Nu mi-a plăcut deloc….
Voi, cei care citiți blogul de ceva vreme, știți probabil că în acești trei ani am încercat să păstrez un ritm de două articole scrise pe săptămână. Cred că ați observat că acest lucru s-a schimbat de câteva săptămâni. Așa este, s-a schimbat. Pentru că îmi place să investesc în mine, am mai început un curs , iar programul meu de lucru este din ce…
Din când în când fac curățenie în cămară. Verific ce mai am, dacă sunt produse cărora li se apropie termenul de expirare sau caut pur și simplu inspirație printre ingrediente. Am găsit iarăși o pungă de făină de cocos, pe care trebuie să o folosesc până la finalul lunii noiembrie. Am mai făcut o rețetă de brioșe cu făină de cocos și dovleac, tot așa,…
Vi s-a întâmplat vreodată să mâncați ceva și apoi să vă gândiți la felul acela de mâncare mult după ce ați părăsit restaurantul? Mie mi s-a întâmplat de vreo 2 ori în ultimii 5 ani. Să vă povestesc: îmi place mâncarea. Îmi plac aromele, texturile diferite, simplitatea. Îmi place să gătesc, să experimentez și pun mare preț pe calitatea ingredientelor. Tocmai de aceea, nu mănânc…
În weekendul dinainte de începerea școlii, am citit pe Facebook postarea unei doamne învățătoare. Pregătise pentru elevii săi câte un măr și două bărcuțe făcute din hârtie colorată. M-am gândit atunci cât de simplu și frumos este gestul și cum ar fi dacă și Tudor ar găsi un fruct pe bancă, în loc de bomboane. Nu știu dacă mi-am dorit eu asta prea tare sau…
Ne-am propus ca înainte să înceapă Tudor clasa pregătitoare, să mergem în vacanță într-un parc de distracții. Inițial, pe lista noastră erau Disneyland, Europa Park și Legoland. Până la urmă am mers la Gardaland în Italia, împreună cu unii dintre prietenii noștri care își rezervaseră deja vacanța acolo. Gardaland este un parc de distracții aproape de lacul Garda, am avut avion până la Bergamo apoi…
Ciocolata este desertul favorit al multora dintre noi. Fie că este sub formă de tabletă, într-o prăjitură sau în înghețată, este gustul care produce plăcere și care ne face să ne simțim bine. Pe moment 🙂 Nu toată ciocolata este însă la fel și despre asta este vorba în articolul de astăzi. Pe piață găsim foarte multe sortimente, de la clasica ciocolată cu lapte, la…
