Campania de conștientizare a importanței micului dejun pornită împreună cu Alina Trifu fondator iHealth-Eating for tomorrow, se apropie ușor de final. Timp de aproape o lună am pregătit diferite rețete  pe care le-am postat pe paginile noastre de Facebook și am scris articole aici, aici și aici.

Ne-am dorit să vă oferim soluții concrete dar și opiniile noastre și ale unor cercetători legate de importanța primei mese a zilei, amândouă susținem faptul că este necesar să-i oferim energie dimineața organismului pentru a putea funcționa la capacitate maximă.

Ultimul meu articol din campanie cuprinde rețete rapide și ușor de preparat, am încercat să găsesc variante care să poată fi transportate și la birou. Știu că sunt persoane care nu pot mânca imediat după ce s-au trezit, dar acesta nu este un motiv pentru a sări peste micul dejun.

Iată așadar propunerile mele:

Pâine de secară cu ricotta, avocado, rosii cherry busuioc și semințe

Este una dintre rețetele mele preferate, inspirată de către Jamie Oliver, eu o prepar atât pentru micul dejun cât si la cină. În 10 minute maxim ați terminat de pregătit iar daca doriți să luați sandwich-ul la pachet puteți fie să mai puneți o felie de pâine deasupra, fie o felie de ardei gras.

Omletă simplă cu lipie si ardei

10 minute timp de preparare, poate fi mancată acasă sau pusă la pachet.

Mic dejun la borcan

Se pregătește de seara, eu am pus in pahar pentru ca nu am avut borcan la îndemână, 2 linguri de fulgi de ovăz, 1 linguriță de seminte de chia, 1/2 linguriță de scoțișoară, fructe uscate si lapte vegetal și le-am lăsat pană dimineața. Cu siguranță poate fi transportat la birou într-un borcan.

Pâine de secară cu unt și gem de casă sau magiun

Acesta este ce-i drept puțin mai greu de transportat la birou dar poate fi o idee bună pentru un mic dejun acasă.

Sandwich cu somon afumat, rucola și roșii cherry

Pâinea este integrală, sandwich-ul poate fi pregatit în 5 minute. Cu siguranță poate fi luat la pachet…ideea ar fi sa nu îl mâncați chiar în birou, peștele e pește sub orice formă 🙂

Clatite cu faina de hrișcă și făină integrală, cu iaurt și dulceață

Cu puțină îndemânare și cu iaurtul transportat la borcan si clatita ne poate însoți la birou. Da, poate fi pregatită de seara si păstrată la frigider.

Sper să găsiți variante care să fie pe gustul vostru și nu uitați, prima masă a zilei nu trebuie să fie prânzul sau o gustare calorică formată din covrigei, sărățele etc. Este important pentru sănătatea voastră, este important pentru menținerea greutății în limite normale. Aveți grijă de voi, nu o va face nimeni în locul vostru!

Sursa foto: Arhiva personală