Acum multi ani ma uitam cu uimire la un show TV: un pusti blond cu ochi albastri, agitat si vorbaret gatea. Gatea si povestea, amesteca mancarea cu mainile, taia plante aromatice din jardiniera de la geam si cobora scarile alunecand pe balustrada. Pustiul Acela m-a inspirat sa invat sa gatesc. Altfel. Cu toate simturile. Sa „gust” mancarea cu ochii si sufletul. Oau! Avea o relatie formidabila cu mancarea si inca o are. Si transmite mai departe catre toata lumea pasiunea sa pentru mancare si gatit acasa. Nu cred ca trebuie sa-l mai prezint, este vorba despre Jamie Oliver iar emisiunea respectiva se numea The Naked Chef.

Tin minte ca mi-as fi dorit sa fiu acolo sa gust si eu din preparate cu aceeasi bucurie cu care o facea el 🙂

N-am avut insa norocul asta dar am avut onoarea ca de curand sa fiu acceptata ca si Ambasador al programului Food Revolution in Romania, program creat de catre Jamie in 2012.

Despre acest program imi doresc sa va povestesc acum si despre Ambasadorii minunati din Romania, mai vechi in acest program si ale caror eforturi si pasiune puse in slujba sanatatii incep sa dea roade.

Am aflat ca acest program este implementat si la noi in tara acum ceva vreme insa pana acum n-am avut curajul sau poate cunostintele ca sa ma implic, insa am rezonat foarte bine cu mesajul transmis si anume sa invatam sa mancam sanatos, sa gatim sanatos si gustos si sa ne educam copiii in acelasi spirit pentru ca din nefericire cazurile de obezitate infantila sunt in crestere.

Primele nume pe care le-am auzit legat de Food Revolution in Romania au fost al Ralucai Vasile cea care a organizat Food Revolution Day in 2016 la Verona si al Larisei Petrini, Health Coach si creatoarea primei platforme de Lifestyle Medicine din Romania, dar comunitatea aceasta este mult mai mare.

Exista Ambasadori ai programului si in alte orase din tara iar scopul lor este acela de promovare a stilului de viata sanatos in randul copiilor nostri: Lorena Somesan in Cluj Napoca medic nutritionist, voluntar in multe proiecte initiate de catre Jamie Oliver, Dana Burlacu Visternicu care tine ateliere de educatie gastronomica inclusiv intr-o gradinita din judetul Iasi unde sunt multi copii de etnie roma, Ami Selariu si Patricia Albu in Oradea si lista poate continua cu alti oameni minunati implicati in proiectul Food Revolution( imi cer scuze pentru ca nu-i pot nominaliza aici pe toti cei implicati pentru ca lista este lunga dar poate vom reusi sa o centralizam la un moment dat).

Feedback-ul primit de catre ambasadori in urma organizarii atelierelor releva faptul ca cei mici sunt foarte receptivi, invata foarte repede si chiar incearca sa aplice acasa ceea ce invata in timpul atelierelor. Da, se poate. Totul este sa vrem si noi ca adulti sa-i crestem cu responsabilitate.

Asadar, daca aveti copii la gradinita sau scoala ridicati problema cursurilor de nutritie si gatit sanatos la sedintele cu parintii sau in consiliile profesorale. Daca sunteti directori de gradinite sau scoli, organizati aceste ateliere. Incercati sa luati legatura cu Ambasadorii Food Revolution din orasul vostru, sunt sigura ca vor veni cu draga inima pentru sunt oameni pasionati de ceea ce fac.

Beneficiarii sunt copiii nostri care au sansa sa invete sa faca diferenta intre mancarea sanatoasa si cea mai putin sanatoasa si au sansa sa creasca si sa se transforme in adulti responsabili.

 

 

Sursa foto: Food Revolution

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *